Der intensive Weißwein vereint das Beste der drei für das Ribereiro Gebiet typischen Rebsorten – Treixadura, Albariño und Loureiro. Seine absolute Einzigartigkeit wird ihm über die für einen Weißwein untypische Fassreifung verliehen, der er die Noten von Vanille und frischem Joghurt verdankt.

Nicht nur mit der intensiven goldenen Farbe zeigt sich der Reliquia ausdrucksstark, denn bereits vor dem ersten Schluck betört er mit seinem einzigartigen Duft, der einen beinahe an einen Rotwein erinnert. Im Abgang behält der Wein seine Authentizität und bleibt lange präsent.

Unser Resümee: Ein sehr edler, schmeichelnder und gleichzeitig kräftiger Weißwein, mit dem sich auch Rotweinbegeisterte überzeugen lassen.

Bodega: Leive, Eco Adega
Herkunft: D.O. Ribeiro, Galicien
Inhalt: 0,75 l
Rebsorten: 50% Treixadura, 35% Albariño, 15% Loureiro
Alkohol: 12,8 %
Restzucker: 1,1  (g/l)
Säuregehalt: 5,3 (g/l)
Trockenextrakt: 23 (g/l)

Viña Amoriño Selección ist ein ausdrucksstarker und ausgewogener Weißwein, der das Beste aus drei Rebsorten vereint.

Die Treixadura Traube bringt eine pfeffrig-zitronige Noten in die Cuvée, während die Palomino Traube den Wein mit leichten Aromen von Mandeln und Kernobst unterstützt und dem Wein seine feine Säure verleiht. Abgerundet wird der Wein durch die leichten und floralen Aromen der Torrontés Traube.

Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein, mit schönem feinem Abgang.

Auch für Personen geeignet ist, die empfindlich auf Säure reagieren.

Bodega: Do Campo

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2015

Herkunft: D.O Ribeiro

Rebsorte: Treixadura (35%), Torrontés (35%), Palomino (30%)

Alkohol: 11,5%

Bodega Docampo

Die Bodega Docampo liegt in Ribadavia, im Zentrum der Autonomen Region Galicien, inmitten des Ribeiro Anbaugebietes und besitzt eine Kapazität von 600.000 Litern und die modernste Technologie zur Herstellung ihrer Weine. Gearbeitet wird in der Bodega Docampo ausschließlich von Hand. Für die Rotweine werden hier überwiegend die Mencíatraube und für die Weißweine Treixadura, Torrontés, Godello und Palomino angebaut.

Hinweis: Entsprechend Entsprechend dem Jugendschutzgesetz liefern wir Wein nur an Personen ab dem vollendeten 18. Lebensjahr. Bitte geben Sie bei der Bestellung daher Ihr Geburtsdatum an. Mit dem Absenden Ihrer Bestellung versichern sie die Korrektheit der Angaben Ihres Alters, Ihres Namens und Ihrer Adresse. Weinlieferungen von Pilgino sind durch einen Aufkleber gekennzeichnet mit dem Hinweis, dass keine Übergabe an Personen unter 18 Jahren erfolgt. Die Logistikdienstleister sind verpflichtet, sich im Zweifelsfall die Volljährigkeit durch Zeigen des Personalausweises bestätigen zu lassen. Weinlieferungen von Pilgino erfolgen i.d.R. nur in Länder der europäischen Union.

Auf den ersten Blick zeigt er sich rubinrot im Glas. Im Mund entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Aroma nach reifen Früchten, das lange Zeit erhalten bleibt. Im Mund verhält er sich samtig mit mäßigem Tanningehalt. Großzügiger Abgang mit angenehmen fruchtigen Empfindungen.

Bodega: Do Campo
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Herkunft: D.O Ribeiro
Rebsorte: Mencía (80%), Garnacha (20%)
Alkohol: 11,0 %
Bodega Docampo

Die Bodega Docampo liegt in Ribadavia, im Zentrum der Autonomen Region Galicien, inmitten des Ribeiro Anbaugebietes und besitzt eine Kapazität von 600.000 Litern und die modernste Technologie zur Herstellung ihrer Weine. Gearbeitet wird in der Bodega Docampo ausschließlich von Hand. Angebaut wird in der Bodega Docampo für die Rotweine überwiegend die Mencíatraube und für die Weißweine Treixadura, Torrontés, Godello und Palomino.

Hinweis: Entsprechend dem Jugendschutzgesetz liefern wir Wein nur an Personen ab dem vollendeten 18. Lebensjahr. Bitte geben Sie bei der Bestellung daher Ihr Geburtsdatum an. Mit dem Absenden Ihrer Bestellung versichern sie die Korrektheit der Angaben Ihres Alters, Ihres Namens und Ihrer Adresse. Weinlieferungen von Pilgino sind durch einen Aufkleber gekennzeichnet mit dem Hinweis, dass keine Übergabe an Personen unter 18 Jahren erfolgt. Die Logistikdienstleister sind verpflichtet, sich im Zweifelsfall die Volljährigkeit durch Zeigen des Personalausweises bestätigen zu lassen. Weinlieferungen von Pilgino erfolgen i.d.R. nur in Länder der europäischen Union.

Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb.

Der Wein passt hervorragend zu frischen Salaten, leichten Fischspeisen und Meersfrüchten.

Bodega: Bodegas Docampo S. A.
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2021
Alkohol: 12,0
Herkunft: Ribeiro

Bodega Docampo

Die Bodega Docampo liegt in Ribadavia, im Zentrum der Autonomen Region Galicien, inmitten des Ribeiro Anbaugebietes und besitzt eine Kapazität von 600.000 Liter und die modernste Technologie zur Herstellung ihrer Weine. Gearbeitet wird in der Bodega Docampo ausschließlich von Hand. Für die Rotweine wird hier überwiegend die Mencíatraube und für die Weißweine Treixadura, Torrontés, Godello und Palomino angebaut.

Hinweis: Entsprechend dem Jugendschutzgesetz liefern wir Wein nur an Personen ab dem vollendeten 18. Lebensjahr. Bitte geben Sie bei der Bestellung daher Ihr Geburtsdatum an. Mit dem Absenden Ihrer Bestellung versichern sie die Korrektheit der Angaben Ihres Alters, Ihres Namens und Ihrer Adresse. Weinlieferungen von Pilgino sind durch einen Aufkleber gekennzeichnet mit dem Hinweis, dass keine Übergabe an Personen unter 18 Jahren erfolgt. Die Logistikdienstleister sind verpflichtet, sich im Zweifelsfall die Volljährigkeit durch Zeigen des Personalausweises bestätigen zu lassen. Weinlieferungen von Pilgino erfolgen i.d.R. nur in Länder der europäischen Union.

Strohgelb mit stählernen Tönen, verhält sich dieser Weißwein in der Nase sehr sauber, fruchtig und ausdauernd. Guter Eingang und sanft im Mund mit einem langen Abgang.

Bodega: Do Campo

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2017

Herkunft: D.O Ribeiro

Rebsorte: Treixadura (35%), Torrontés (35%), Palomino (30%)

Alkohol: 11,5%

Bodega do Campo

Die Bodega Docampo liegt in Ribadavia, im Zentrum der Autonomen Region Galicien, inmitten des Ribeiro Anbaugebietes und besitzt eine Kapazität von 600.000 Litern und die modernste Technologie zur Herstellung ihrer Weine. Gearbeitet wird in der Bodega Docampo ausschließlich von Hand. Für die Rotweine wird hier überwiegend die Mencíatraube und für die Weißweine Treixadura, Torrontés, Godello und Palomino angebaut.

Hinweis: Entsprechend dem Jugendschutzgesetz liefern wir Wein nur an Personen ab dem vollendeten 18. Lebensjahr. Bitte geben Sie bei der Bestellung daher Ihr Geburtsdatum an. Mit dem Absenden Ihrer Bestellung versichern sie die Korrektheit der Angaben Ihres Alters, Ihres Namens und Ihrer Adresse. Weinlieferungen von Pilgino sind durch einen Aufkleber gekennzeichnet mit dem Hinweis, dass keine Übergabe an Personen unter 18 Jahren erfolgt. Die Logistikdienstleister sind verpflichtet, sich im Zweifelsfall die Volljährigkeit durch Zeigen des Personalausweises bestätigen zu lassen. Weinlieferungen von Pilgino erfolgen i.d.R. nur in Länder der europäischen Union.

Warum koscher?

Miguel und seine Familie der Bodegas Fernandez de Arcaya in Los Arcos, Spanien, produzieren seit jeher koscheren Wein und seit 2003 mit international anerkannter Zertifizierung. Damit wollen sie den jüdischen Vorfahren des Landes, den Sepharden, die schon damals diesen Wein tranken, ein Stück Kulturgeschichte zurückgeben. Sepharden, das sind Juden, die bis zu ihrer Vertreibung um ca. 1500 auf der Iberischen Halbinsel lebten.

Was heißt Koscher?

Koscher, hebräisch, heißt im Judentum „rein“ oder „korrekt“. Koschere Speisen oder Produkte sind solche, die nach dem traditionellen jüdischen Speisegesetzen der Thora, dem „Kaschrut“, den Gläubigen erlaubt sind, zu konsumieren.

So darf beispielsweise Fleisch von wiederkäuenden Paarhufern wie Ziegen oder Kühen gegessen werden, Schwein aber nicht. Milch- und Fleischprodukte müssen streng getrennt werden, von der Lagerung in getrennten Kühlschränken, über die Zubereitung in getrennten Pfannen, bis hin zum Verzehr von separaten Tellern.

„Rein“ also hinsichtlich Hygiene- und Gesundheitsvorschriften, aber auch symbolisch und spirituell. Interpretation und Ausführung sind je nach Glaubensgrad Auslegungssache. Der Alate ist, wenn es danach geht: „koscher koscher koscher“.

Was sind die Vorschriften des Kaschrut?

Ein Koscherer Wein darf nur aus einer Rebsorte hergestellt sein, um rein zu sein. Der Weinberg muss mindestens 4 Jahre alt sein, vorher wird nicht geerntet. Im 7. Jahr, dem Sabbatjahr, wird die Ernte ausgesetzt: dieses wird als Ruhejahr für das Ackerland gefeiert. Es darf nicht gedüngt werden, die Reben müssen sich organisch regenerieren. Für den gesamten Prozess gilt: alle verwendeten Gefäße, Materialien oder Werkzeuge dürfen ausschließlich nur für die Herstellung koscherer Produkte benutzt werden und müssen entweder Einweg oder gründlich gesäubert sein. Der Alate wurde mechanisch verlesen, da Hände als unrein gelten. Die Fermentation fand in Edelstahltanks statt, nicht in Holzfässern. In der Verarbeitung kommen keine Zusatzstoffe wie Enzyme oder Bakterien zum Einsatz: Nur natürlich vorkommende Substanzen der Traube werden den Prozessen überlassen.

Bodega: Fernandez de Arcaya
Rebsorte: Tempranillo 100%
Alkohol: 13,5%
Region: D.O. Navarra, Los Arcos

Preisstaffellung (bitte die gewünschte Anzahl im Warenkorb angeben)

Bodega Fernandez de Arcaya

Die Bodega Fernandez der Arcaya liegt in Los Arcos, einem kleinen Städtchen am Camino Frances, dem Jakobsweg, der von Saint Jean Pied de Port in Frankreich durch Navarra und weiter bis nach Santiago de Compostela führt.Der Winzer Miguel Fernandez de Arcaya und seine Familie produzieren dort seit Generationen Rot-, Weiß- und Roséweine. Seit vielen Jahren ist die Herstellung auf ökologische Produktion umgestelllt. Berühmt ist die Bodega vor allem für seine Rotweine, die ähnlich wie in der Rioja hauptsächlich aus der Traube „Tempranillo“ gewonnen werden.

Hinweis:
Entsprechend dem Jugendschutzgesetz liefern wir Wein nur an Personen ab dem vollendeten 18. Lebensjahr. Bitte geben Sie bei der Bestellung daher Ihr Geburtsdatum an. Mit dem Absenden Ihrer Bestellung versichern sie die Korrektheit der Angaben Ihres Alters, Ihres Namens und Ihrer Adresse. Weinlieferungen von Pilgino sind durch einen Aufkleber gekennzeichnet mit dem Hinweis, dass keine Übergabe an Personen unter 18 Jahren erfolgt. Die Logistikdienstleister sind verpflichtet, sich im Zweifelsfall die Volljährigkeit durch Zeigen des Personalausweises bestätigen zu lassen. Weinlieferungen von Pilgino erfolgen i.d.R. nur in Länder der europäischen Union.