Beschreibung
Vermut (international auch Vermouth) ist ein mit Gewürzen und Kräutern aromatisierter und aufgespriteter Wein mit einem vorgeschriebenen Alkoholgehalt zwischen 14,5% und 21,9%. Seinen Namen verdankt der Wermut dem Wermutkraut (Artemisia absinthium).
Der Wein aus der Viura Traube wird aufgespritet und mit einer Auswahl an Gewürzen, Blumen, Pflanzen und Früchten mazeriert.
Karamellfarbener Vermut mit großer Harmonie und Ausgewogenheit der Aromen. Ein schönes Zusammenspiel von süß und bitter mit frischen und fruchtigen Nuancen. Sehr aromatischer und lang anhaltender Geschmack.
Zwischen 6 und 8 ºC servieren.
Bodega: Valentin Pascual
Inhalt: 0,75 l
Herkunft: D.O. Rioja
Rebsorte: Viura (100 %)
Alkohol: 15,0 %
Bodega Valentin Pascual
Die Bodega Valentin Pascual liegt in Cenicero, 20 km entfernt von Logroño, im Norden der Rioja. Das Familienweingut unternahm 1885 die ersten Schritte.
Mittweile in der fünften Generation, stellt der Betrieb die Produkte immer noch nach der traditionellen Weinbereitungsmethode her. Die Trauben werden in großen Steinbecken (7.000 – 10.000 Liter) aus dem 15. Jahrhundert mit den Füßen getrappelt.
Die Bodega Valentín Pascual produziert nicht nur einen tollen Rotwein, sondern auch Wermut und Mistela.
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